根据窄门餐眼数据，足总4助截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

和府捞面一开始的定位是中高端，杯哈门店选址基本都在商场内部，杯哈设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。兰德劳内2卢责任编辑：黄兴利主编：寒丰。

根据窄门餐眼数据，德布顿截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。足总4助开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。据上述声明，杯哈2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

但是面馆品牌中，兰德劳内2卢除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。在其上述声明中明确指出，德布顿下沉是和府的未来战略之一，德布顿同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

据其官网介绍，足总4助PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。

据天眼查融资信息显示，杯哈2016-2022年，杯哈和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。当前连锁面馆品牌除了和府捞面，兰德劳内2卢还有遇见小面、兰德劳内2卢马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，德布顿目前尚打一个问号。除了行业内部竞争压力，足总4助整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，足总4助比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

与之相比，杯哈面馆赛道并不占优。在被资本热捧的同时，兰德劳内2卢和府捞面的业绩却并不尽如人意。